La maison Agathe Olivet
Notre Philosophie
À la Pâtisserie Agathe Olivet, chaque création est le reflet d’un engagement profond pour l’artisanat, la qualité et la sincérité. Nous faisons tout maison, en travaillant exclusivement avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés.
Notre priorité ? Vous offrir des desserts élégants, savoureux et authentiques, où le goût prime toujours sur la facilité. Ici, nous préférons dire non à une commande que de compromettre nos standards de qualité.
C’est cette exigence, portée au quotidien par notre cheffe pâtissière Agathe Olivet et toute l’équipe, qui donne du sens à notre métier. Et si nous grandissons chaque jour, c’est grâce à vous : vos retours, votre fidélité et votre confiance nous poussent à innover sans cesse, tout en restant fidèles à notre identité.
Agathe Olivet
L’art de la pâtisserie au féminin
Cheffe pâtissière passionnée depuis toujours et fondatrice de la maison éponyme, Agathe Olivet incarne l’exigence, la créativité et l’élégance de la pâtisserie artisanale française. Originaire de Saint-Clément-de-Rivière, elle a toujours su que sa place était derrière un fouet, un four et une vitrine.
Diplômée du CAP Pâtissier, d’une mention complémentaire en glacerie, chocolaterie et dessert à l’assiette, puis d’un Brevet Technique des Métiers, Agathe s’est formée auprès de maîtres artisans exigeants avant de faire rayonner son savoir-faire dans des établissements prestigieux aux quatre coins du monde : Bora Bora, la Corse, la Nouvelle-Calédonie…
Après plus de 12 années d’expérience, elle revient s’installer dans son village natal pour y ouvrir, en septembre 2023, sa première pâtisserie, à l’endroit même où elle achetait son pain enfant. Une belle histoire de retour aux sources, guidée par l’envie de partager des créations raffinées et sincères, pensées pour émerveiller petits et grands.
Chaque jour, Agathe s’attache à proposer des desserts faits maison, préparés avec des ingrédients de qualité, et une attention particulière portée aux détails. Qu’il s’agisse d’un entremets élégant, d’un macaron délicat ou d’un gâteau sur-mesure, sa priorité reste la même : vous faire plaisir, avec exigence et générosité.
Un Lieu Pensé pour Vous
Installée au cœur de la place du Boulidou à Saint-Clément-de-Rivière, la Pâtisserie Agathe Olivet a été entièrement rénovée en 2023 pour devenir un espace chaleureux, élégant et accueillant.
Vous y trouverez un salon de thé raffiné, une terrasse couverte pouvant être fermée par temps de pluie, et un grand parking gratuit à proximité pour une visite en toute sérénité.
Pensée comme un lieu de rencontre et de partage, la Maison Agathe Olivet vous invite à prendre le temps de déguster, d’échanger et de savourer chaque moment autour d’une pâtisserie fine, d’un chocolat maison ou d’une création sur-mesure.
